Original Coffee Copenhagen

Currently there will be a little more about Copenhagen and the coffee scene here. It’s my current home, so I drink a lot of coffee, of course, the ultimate goal – to develop passion.
After a few months I return to known places such as Original Coffee in order to observe the changes. With a beating heart enjoying every single sip.
Do you know that feeling? A little like going to meet Michael Jackson. But it is a room filled with people. And serves coffee. God, how dry. Please eat and read.

Kopenhaga. To moje obecne miejsce zamieszkania, więc piję (za) dużo kawy, oczywiście szczytny cel – rozwijanie pasji.
Po paru miesiącach wracam w znane miejsca i obserwuję zmiany lub szanuję utrzymany standard. Odwiedzam te nieznane i z przyspieszonym biciem serca siorbię pierwsze łyki. Znacie to uczucie? Trochę jakbym iść na spotkanie z Michaelem Jacksonem. Tylko że jest pomieszczeniem wypełnionym ludźmi. I serwuje kawę. Boże, jak sucho. Popij i czytaj. 

Original Coffee

With 7 cafés around Denmark, is slowly, but steadily conquering Danish coffee hearts. Take a look at my little journey in two out of 4 their cafés by the Zealand’s coast.

original coffee hand

original coffee cup

Taste

The balance of sweetness and gentleness, that is what tigers like most. I do not want to generalize, but the following observations are not only mine. Danish baristas have this tricky tendency of foaming whether a too hot or too cold milk. As a result you either burn your tongue, or you make faces like a cat who’stail somebody has just stepped on. Thankfully, baristas at Original managed to achieve balance. Big plus for collaboration with Hansens, a Danish ice cream producer.

Team

I had almost no contact with barisas at Illum, but they did they work smoothly – did not mistake the order, despite the rush hours. What is more, coffee was brought to my yarrrd, although outside was a little f&%$#ng cold, despite the December sun. It’s worth it.

On the other hand, in their café at Nørrebro – the system is better organised. You make an order and the cashier passe sit further to baristas using tablet. More eco-friendly and sustainable – no paper used, plus it’s quicker. Me like.

Design

Classical, which means: wood and metal furniture surrounded by white walls and glass front. At the back of the counter at Nørrebro, there is a small kitchenette, lined with black ceramic tiles – a good-looking contrast. that only larger, well-lit spaces can afford. A big plus for a long, wooden common table in the middle. Turn off your phones, open your mouths and talk, while sipping coffee. The table is covered with a huge piece of glass, so it will certainly survive several seasons. Smart, ik ‘? Outside there are couple large tables, so you can enjoy coffee while sitting by the water and admiring Copenhagen sunken in the sun and people-watch.

original coffee counter

original coffee work

 

Smak

Balans słodyczy i goryczki, czyli to , co tygrysy lubią najbardziej Nie chcę generalizować, ale poniższe spostrzeżenia nie są tylko moje, tj. duńscy bariści mają skłonność do prze- lub niedogrzewania mleka. Albo parzysz jęzor, albo krzywisz japę, jak rozczarowany kocur. Original’nym baristom udało się jednak osiągnąć równowagę. Plus za współpracę z Hansens, duńską firmą produkującą lody.


Zespół

Z baristami w lokalu w Illum miałam niewiele miałam do czynienia, ale uwinęli się sprawnie i nie pomylili zamówienia, mimo godzin szczytu. Ba, kawę przyniesiono mi na dwór, chociaż na dworze urywało trochę d**…. głowę, pomimo grudniowego słońca. To się ceni.
Natomiast w lokalu na Nørrebro – system jest lepiej dopracowany – przy kasie wbijane jest zamówienie na tablecie, po czym leci do baristów, tj. bez gubienia czy zalewania kartek z opierdolem managera i kwaśną miną gości gratis.


Wystrój

Klasyka, tj. drewno i metal mebli w otoczeniu białych ścian i przeszklonego frontu. Na tyłach lady w lokalu na Nørrebro znajduje się mały aneks kuchenny, wyłożony czarnymi płytkami ceramicznymi- super kontrast, na jaki mogą pozwolić sobie jedynie większe, dobrze oświetlone przestrzenie. Duży plus za długi, drewniany wspólny stół na środku lokalu. Odkładamy telefony, otwieramy buzię i rozmawiamy przy kawie. Stół przykryto kawałkiem szkła, więc spokojnie przetrwa kilka(naście) sezonów. Smart, ik’? Na dworze jest kilka większych stołów, więc można raczyć się niedzielną kawą, siedząc nad wodą i podziwiając zatopioną w słońcu Kopenhagę.

original coffee desk

 

original coffee logo

 

original coffee mug

original coffee rooftop

original coffee fashion wall

 

hansens x original coffee

 

Original Coffee at Nørrebro is definately my new favourite spot (after Coffee Collective, of course) on Copenhagen coffee list.

Do You have some favourite spots in Copenhagen?
Share recommendations  in comments, I’ll be more than grateful!

 

Original Coffee
Facebook, Official Website

Copenhagen
1. Sortedam Dossering 9, 2200 København N
2. Illum Østergade 52, 1100 København K
3. Nordre Frihavnsgade 4, 2100 København Ø
4. Bredgade 36 2100 København K, 1260 København K

Hellerup
Strandvejen 149, 2900 Hellerup

Staderne
Staderne, Hveen Boulevard, 2630 Taastrup

Lyngby (at Microsoft)
Kanalvej 7, 2800 Kongens Lyngby

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *